金曜日の夜ごはんは、 「いなりずし」と「豚汁」にしました～。 「いなりずし」を作って、 おかずは何を作ろう？って考えたのですが・・・ 何も思い浮かばず・・・。 結局、ド定番な「豚汁」にしました～★★ では、７/２９（金）のおうちごはんと 食費の紹介…

木曜日の夜ごはんに、 子どものリクエストで 「オムライス」を作りました。 いつもは、チキンライスを卵で包んで・・・って 作るのですが、 この日は、鶏肉を買っていなかったので、 にんじんと玉ねぎだけを入れた、 チキンなしバージョンの 「ケチャップラ…

前日のちゃんぽんの残った具を使って、 お昼に「中華丼」を作りました～。 １から作らずに済むので、 パパッと簡単に、子ども達に食べさせることができました。 満腹～！！ では、７/２７（水）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊…

火曜日の夜ごはんに、 暑いけど、熱～い”ちゃんぽん”食べました～！ 冷蔵庫に、野菜と中華麺があり、 もう、”ちゃんぽん”しか思い浮かびませんでした～。 冷たい物をたくさん飲んだり、食べたりしているので、 夜ごはんぐらいは、温かいものを 食べてほしい…

いつも魚を焼くときは、 グリルではなく、フライパンで焼いています。 グリルは、後片付けが億劫になってしまって・・・ クッキングシートを引いて焼けば、 キレイな仕上がりになるのかも知れませんが、 ついつい忘れてしまいます・・・。 そして、今回も・…

この日の、夜ごはんは、 先日届いた”ふるさと納税”でゲットした 「宮崎牛のハンバーグ」にしました～！！ コチラです ↓↓↓ 焼いて、添付のデミグラスソースをかけるだけの 簡単メニューでした！！ では、７/２４（日）のおうちごはんと 食費の紹介をしていき…

舞茸を使って、「炊き込みごはん」を 作りました～。 具は、舞茸とにんじん、あげの３種類です。 水加減、味付けともに、家族から高評価でした～。 では、７/２３（土）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

タイトルに、金曜日の夜ごはんメニューを 全部載せちゃいました～。 写真はコチラ ↓↓↓ チヂミはいつもと変わらない美味しさ！ 冷やし中華は、２玉残っていたのを５人で分けたので、 １人分は、少なめになりました～。 ポテトサラダは、にんじん＆ピーマンを…

木曜日の夜ごはんに 「鶏ムネ肉のピカタ」を作りました～。 卵にくるまれている鶏ムネ肉は、 やわらかくて、とっても美味しかったです。 我が家のピカタは、卵に少しお醤油を入れるのですが、 この日は、お醤油を入れすぎちゃいました～（汗） ほんの少しで…

子ども達の夏休みが いよいよ始まりました～！！ ３食作りの毎日も始まります・・・。 この日、早速、 お昼ごはんを作りました～！ コチラです ↓↓ ジャ～～～ン！！ 「ハンバーガー」です！！！ もちろん、子ども達は、大喜び★★★ 「おいし～い」って言って、…

火曜日、「豚肉の甘酢炒め」を 作りました～。 この日は、”お肉のおかず”ばかりになっちゃいまいした～。 サラダには鶏ムネ肉が、 肉じゃがには鶏モモ肉が入っています。 まぁ、それぞれに野菜もちゃんと入っているから、 いいっかなぁ・・・なんて。 お腹い…

月曜日の夜ごはんのメニューは、 久しぶりに「あじの開き」にしました～。 ほかに、 「肉じゃが・豆腐と茎わかめの味噌汁」を 作りました。 では、７/１８（月）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

日曜日のお昼ごはんに、 「冷やし中華」を作りました～。 具は、卵・きゅうり・鶏ムネ肉です。 赤色がないので、見た目があまりキレイでは、 ありませんが・・・。 トマトでもあればよかったなぁ。。。 鶏ムネ肉は、茹でて割いておくと、 すぐ使えて、とって…

久しぶりに「キムチ」を買いました～。 なぜか、暑くなってくると、 キムチが食べたくなるんですぅ～。 「辛いもの食べて元気だそっかなぁ～」 みたいな感じです！！ 作ったものが、コチラです ↓↓↓ 子ども達も「辛い！辛い！！でも、旨い！！！」 と、言って…

”びんちょうまぐろ”が、 またまた安かったので、 夜ごはんのメニューになりました～。 それと、 ”茹でとうもろこし”＆”野菜いっぱい味噌汁”を 作りました～！！ やっぱり、びんちょうまぐろ丼は人気で みんなモリモリ食べてくれます。 １番下の子どもは、 自…

お豆腐が２丁、冷蔵庫にあったので、 ２丁全部使って、何ができるかなぁ・・と 考えて・・・ひらめきました～！！ そして、ひらめいたのがコチラ ↓↓↓ 「豆腐の卵あんかけ」を作りました～。 味付けは、和風ではなく、中華風です。 万能調味料で味付けをしま…

水曜日の夜ごはんは、 こんな感じになりました～ ↓↓↓ ごはんがたくさん余ってきてたので、 「卵雑炊」を作りました。 家族み～んな、この雑炊が大好き！！ おかわりをして、たくさん食べてくれます！ 「鶏肉と野菜の炒め物」の味付けは、 シンプルにお酒と薄…

野菜たっぷりの 「あんかけ焼きそば」を作ってみました～！ 具の種類は・・・ キャベツ・にんじん・しいたけ・ パプリカ（赤・黄）・豚肉 ・・・です。 彩りもキレイに出来上がりました～。 中華万能調味料で味付けをし、とろみをつけて、 焼き目をつけた麺…

月曜日の夜ごはんは・・・ 何コレ？っていうようなご飯でした・・・。 お恥ずかしいですが・・コチラです↓↓ 「ウインナーと卵のチャーハン」だけでは、 物足りないので、「ミートボール」を添えてみました～。 ものすご～く簡単なごはんで、 １５分ほどで出…

先日、買い物に行ったスーパーで、 お魚が2パック１，０００円で 売られていました～。 いろいろ見て・・・ 「びんちょうまぐろ」と「塩鮭の切り身」を 買いました～。 びんちょうまぐろは、その日の夜ごはんに、 鮭の切り身は、冷凍しておき、 また後日、使…

夜ごはんのおかずに、 「サバの照り焼き」を作りました～。 最近、サバを買うときは、 「塩サバ」ではなく「生のサバ」を買っていま～す。 そうすると、色んな料理ができるから、いいかなぁって。 まぁ・・・そんなこと言っても、 「照り焼き」が多いんです…

夜ごはんに、「冷しゃぶ」を作りました～。 お肉と野菜を一緒に食べられるので、 とってもイイ感じです☆ 写真には、写っていませんが、 この冷しゃぶのほかに、 「青梗菜としいたけ、にんじんの卵スープ」も 一緒に、美味しくいただきました～！！ ７/８（金…

夜ごはんに、 焼き鮭、中華風春雨サラダ、ひじき煮の卵とじを 作りました～。 いつも夕方6時ごろに食べれるように 作っているのですが、 この日は、な、なんと！ 子ども達がおやつに”カップラーメン”を 食べてしまい、 ほとんど食べくれませんでした・・・（…

朝ごはんに、「しらすごはん」を 作っていただきました～。 作るって言っても、 ごはんの上に、しらす、ねぎをのせて、 お醤油をチョロッとかけるだけなんですが・・・。 美味しいので、朝からモリモリ食べちゃいます！！ では、７/６（水）のおうちごはんと…

またまた、夜ごはんは、 「かつおのタタキ」にしました～。 １００ｇ＝１００円だったので、 即決しましたよ～☆ 私以外のみんなは、 いつも通り、「ポン酢」をかけて食べていましたが、 私は、「ドレッシング」をかけて、いただきました～。 いつもと違って…

月曜日、外出することが多く、 ごはんを作る時間があまり無かったので、 またまた、「カレー」に頼ってしまいました～。 ７/４（月）のおうちごはんと 食費を紹介していきたい～す！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝ごはん（５人分）…

「豚肉のしょうが焼き」を作りました～。 お味噌汁を作ろうと思ったのですが、 お昼に食べた「うどん＆そうめん」が 残っていたので、温かい汁物として 夜ごはんに出しました～。 コレが意外に大人気でした～☆ 続いて、７/３（日）のおうちごはんと 食費の紹…

スーパーに買い物に行くと、 「たこ」が安かったので、 即！夜ごはんのメニューが「たこ焼き」に 決定しました～。 我が家の「たこ焼き」は、 いたって、シンプルです。 中身は、たこ・天かす・ねぎ のみです。 刻み紅しょうががあれば、より一層美味しくな…

久しぶりに、「親子丼」を つくりました～☆☆ 短時間で、作ったのですが、 その割には、味がしみ込んでいて とっても美味しく出来上がりました～！！ では、７/１（金）のおうちごはんと 食費を紹介したいと思いま～す！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

木曜日の夜ごはんは、 さっぱり！冷たい！サラダうどんにしました～。 トッピングの具は、 トマト・きゅうり・キャベツ・ツナ の４種類でした。 レタスではなく、キャベツの千切りを 入れてみました。 茹でたりせずに、生のまま入れたので、 少し食べにくか…