前日のシチューが少し余っていて、 人数分もないくらいだったので、 食パンにかけて、”パングラタン”にリメイクしました～。 子ども達は、「ご飯じゃなくて、パンだ～！！」って 喜んで食べてくれました～♪ では、９/２８（水）のおうちごはんと 食費の紹介…

少し前に作った「コーンクリームシチュー」に続いて 今回は、「ハンバーグシチュー」を作りました～♪ ハンバーグはひとくちサイズに作ったものを入れました。 サラダは作らず、その代わりに「卵とうふ」を。。。 見た目に合わない感じですが、 冷たくてチュ…

月曜日の晩ごはんは、 「野菜炒め」にしました～。 パプリカを入れると、 パッと華やかになりますね～！！ では、９/２６（月）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝ごはん（５人…

日曜日の晩ごはん、 「魚焼いて～、煮物作って～、あと納豆も！」って 思いながら作ったら、 定食になっちゃいました～。 また、鮭焼きすぎた・・・ では、９/２５（日）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

少～し寒い日もあったりする時は、 あったか～い”お鍋”が食べたくなります。 なので、久しぶりに作ってみました～！！ お出汁に塩・醤油で味付けしています。 我が家は、コレが定番。 お出汁を取るのに使った、”だし昆布”も細く切って、 お鍋に入れて食べま…

金曜日は２人分のお弁当を作りました～。 ごはんが”ピンク色”に染まるふりかけを使って、 きれいなご飯に。 ハンバーグは手作りして、お弁当用に作り置きしていたもの。 コーンクリームコロッケは、冷凍食品に頼りました・・。 あとは、定番の卵焼き、ウイン…

木曜日のお昼ごはんは、 前日のカレーを使って「カレーうどん」にしました。 もうお決まりのパターンですよね～。 カレーの汁が跳ねないように、ゆっくり食べます（笑） そして、うどんを食べてしまい、それでもまだ、 カレーが残っている場合・・・ ご飯を…

いつもカレーには、お肉を入れていたのですが、 今回は、”えび”を入れてみました～。 ”えび”といっても、小さい「むきえび」なので、 「えび探し」スタートです！！（笑） 子ども達は何個入ってたか言い合ってました～。 「えび入りカレー」は、美味しくて、…

”鶏肉の甘酢あんかけ”を作りました～！！ ドド～ンと大皿いっぱいに。 翌日のお弁当の分を取り分けたのを除いて ぜ～んぶ食べて、なくなっちゃいまいした～！！ では、９/２０（火）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊…

鶏ミンチとお豆腐で、”チキンナゲット”を 手作りしてみました～！！ 形はバラバラですが、初めてにしては上出来かな・・？ お豆腐を混ぜたことで、ふわっとした食感になり、 とても美味しく出来上がりました～★★★ 旦那さんも子ども達も 「い～～～っぱい」食…

日曜日の晩ごはんは、 久しぶりの”お好み焼き”にしました～。 いつもは、キャベツ・豚肉・紅生姜を入れるのですが、 今回は、奮発して、「むきえび」も入れちゃいました～！！ 「え？？どこに？？」ってぐらい少しですが（笑） デザートに、”巨峰”をいただき…

先週作った「豚カツ」を使って、 ”カツ丼”を作りました～。 我が家では、フライパンで一気に人数分を作っちゃいます！ 一気に作ることで、少しでもガス代節約に なってるかなぁ・・って。 こんな感じです ↓↓↓ そして、ご飯の上に取り分けて出来上がりです。 …

ご飯が余っていたので、 晩ごはんは”チキンライス”にしました～。 サラダは、前にも作って高評だった ”ちくわときゅうりとしらす”のサラダです。 家族に気に入られると何回も作ってしまうんです・・ いっぱい食べてくれて、 この日も満腹～！！ では、９/１…

木曜日の晩ごはんは、 炭水化物どうしに。 食べたいものを作ったら、こうなっちゃいました～（笑） では、９/１５（木）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝ごはん（５人分）［お…

久しぶりに「酢の物」を作りました～。 子ども達も大好きなので、 おかわりができるように、いっぱい作りました！ 酢の物をおかわりするなんて、 あまり聞きませんけど・・（笑） 晩ごはんのメインは、「炊き込みご飯」です。 あとは、「卵とうふ」に「かき…

火曜日の晩ごはんは、 「まぐろ丼」にしました～。 汁物は、相性バッチリの「豚汁」に。 それと、「ごぼう天の煮物」も作りました～。 なんだか”おでん”が恋しくなってきました。 みんな、モリモリ食べてくれました～。 お腹、い～っぱい！！ では、９/１３…

前日の残り物が半分入ったお弁当をご紹介♪ 豚カツ弁当にしました～。 朝から、卵焼きとウインナーを焼いて、 あとは、レンジでチンするだけの簡単弁当です！ ごはんの間には、塩こんぶを入れています。 では、９/１２（月）のおうちごはんと 食費の紹介をし…

ふるさと納税でゲットした バイオ茶ポークの肩ロースを使って 「豚カツ」を作りました～！！ １人１枚、ペロッと食べちゃいまいした～。 満腹！満腹！！ では、９/１１（日）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

土曜日の晩ごはん、 メインは「鯖の味噌煮」にしたのですが、 サブのおかずとして、 「野菜のチーズ焼き」を作りました。 キャベツ・にんじん・えのきを炒めて、 塩、こしょうで味付けし、 最後にとろけるチーズを上にかけて出来上がり！ 簡単で栄養もあって…

なんだか急にシチューが食べたくなり、 作ってみました～。 久々で、美味しかったです。 では、９/９（金）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝ごはん（５人分） 梅混ぜご飯 ふりかけご飯 玉…

お弁当のおかずは、あらかじめ何を入れるか 考えているのですが、 この日は、朝から思いつきで１品作りました。 それが、 ”ウインナーとパプリカのチーズ焼き” です。 思いつきで作ったわりには、 美味しくできたみたいで、良かったです★ では、９/８（木）…

水曜日の晩ごはん、 ごはんが余っていたので、 またまた・・・「チャーハン」に。 チャーハン率高いなぁ・・・ 豚肉と玉ねぎを炒めて、生姜を加え、 甘辛に仕上げたところに、ごはん投入！！ 紅生姜を添えて、美味しくいただきました～★ では、９/７（水）の…

自分流だけど、天津飯を作ってみました～。 家族の評判もよく、 また、作って～とリクエストされちゃいました～★ では、９/６（火）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝ごはん（５人分…

月曜日の晩ごはんは、 「照り焼き丼」にしました～。 もう少し皮目に焼き色がつくまで 焼いてもよかったかなぁと。。。 子ども達は、 「タレだけでも、ごはん食べれるよ～」と言って、 モリモリ食べてくれました～★ では、９/５（月）のおうちごはんと 食費…

日曜日の晩ごはん、 「冷しゃぶ」を作ってみたのですが・・・ トマトやきゅうりが冷蔵庫になかったので、 野菜は、キャベツだけ！になってしまいました・・・。 かにかまが残っていたので、入れてみましたが、 なんともパッとしない 「冷しゃぶ」に。 各自、…

休みの日のお昼ごはんって、 何を作ったらいいのか悩むところがあります。。。 晩ごはんは、「一汁三菜」って思いながら 作る分、 お昼ごはんは、簡単に済ませたいのが本音です・・。 なので、作るメニューもほぼ同じ（笑） 今回もド定番の「チャーハン」で…

金曜日の晩ごはん、 久しぶりにハンバーグにしました～。 １番下の子どもが、 一緒に作りた～いと言うので、 お手伝いしてもらうことに。 私は、いつも通りの丸型を、 子どもは、ハート型や三角形などを 作りました。 でも、焼いたら全部がほぼ同じ形に なっ…

豚ミンチで「肉味噌」を作り、 それを使って、 チャーハンを作りました～。 では、９/１（木）のおうちご飯と 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝ごはん（５人分）［お弁当含む］ ご飯 ふりかけ …

１ヶ月ほど前に作った、「とんぺい焼き」。 あの美味しさが忘れられず、 また、また、作ってみました～★ 納得の美味しさで、 家族みんな、ペロッと食べちゃいました～！！！ では、８/３１（水）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊…

火曜日の晩ごはんに、 豚肉と茄子を使って、”生姜焼き”を 作りました～！！ 茄子を生姜焼きに入れるのは、 初めてで、どうかなぁ？と思ったのですが、 ”焼き茄子”も生姜醤油で食べるので、 合うだろうと・・・（笑） そして・・・ 作り、晩ごはんに出してみ…