久しぶりに「豚ぺい焼き」を 作りました～★ 中の具は、豚肉とキャベツを塩・胡椒で 炒めたものです。 卵・具・お好み焼きのソース・マヨネーズの 相性がバツグンで、 とっても美味しいおかずです！！ 子ども達も大好きな１品で、 ペロリと食べてしまいます！…

７/１３（木）の晩ごはんは、 「しらすどんぶり」を作りました～。 お肉料理が続いていたので、 お魚を食べないとって、作りました～。 今回の炒り卵は玉ねぎと一緒に炒めてみました。 かさ増しです！！ モリモリ食べれる「どんぶり」で お腹いっぱい大作戦…

７/１２（水）の晩ごはんは、 ふるさと納税で届いた 「飛騨牛入りコロッケ＆メンチカツ」に しました～！！ 揚げるだけなので、 ほんっとに簡単★ 子ども達はコロッケとご飯を交互に食べて、 ご飯のおかわりも２～３回ほどしたかな。。 夏バテしないように、 …

少し前、”うな丼”を作ったときに使った 「蒲焼のタレ」が余っていたのと、 冷やご飯も余ってきてたので、 合わせて「チャーハン」を作りました～★ 茹で鶏も入れてみました。 結構、蒲焼のタレを入れて炒めたのですが、 薄味に仕上がってしまいました。。 旦…

７/１０（月）の晩ごはんは、 「豚肉の生姜焼き」を作りました～。 豚肉のこま切れを使ったのですが、 お肉の量が少なくて・・・ 玉ねぎで誤魔化しています（笑） 子ども達には物足りなかったかな・・？ 「美味しい！」って食べてくれましたけど。。。 では…

ふるさと納税で国産の「うなぎ」が届いたので、 早速、晩ごはんにいただきました～！！！ もちろん、「うな丼」です★★★ 国産のうなぎは、高いのでなかなかこんなに ガッツリは食べることがありません。。。 なので、テンション上がりっぱなしです！ 冷凍で届…

前日がカレーライスだったら、 翌日ももちろん「カレー」になります★ ということで、 「２日目カレー」です。 さつまいもや玉ねぎは溶けてしまって・・ 所々に少し残っているだけです。 カレーは、２日続いても みんな、おかわりまでしっかりして、 いっぱい…

この日の晩ごはんは、 「カレー」にしました。 いつもと同じ、 代わり映えしないフツ～のカレーです。。。 でも、こんなフツ～のカレーが 我が家の腹ペコたちを 満腹にしてくれるのです！！！ さすが、カレー様★★★ では、７/７（金）のおうちごはんと 食費の…

お豆腐と鶏ミンチで チキンナゲットを作りました～。 左がお弁当用、 右が晩ごはん用です。 鶏ミンチだけで作っても美味しいのですが、 お豆腐を入れてフワフワ柔らかに～。 ケチャップにつけて、 美味しくいただきました～！！ では、７/６（木）のおうちご…

鶏ムネ肉を茹でた茹で汁を どうしようか悩んでいたら・・・ 旦那さんが「それでラーメン作ってよ」と 言うので、 インスタントの塩ラーメンを お湯ではなく茹で汁で作ってみました～。 添付のスープを全部入れたら、 味が濃く仕上がってしまいました。。 加…

鶏モモ肉と茄子を炒めて、 甘酢あんかけに仕上げました。 そのままおかずとして、 お皿に盛り付けようとしたのですが・・・ やっぱりこの日も ”どんぶり”にしちゃいました～！！！ では、７/４（火）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 …

７/３（月）の晩ごはんは、 すぐ作れる「焼きそば」にしました。 こんなフツ～の焼きそばでも 喜んで食べてくれるのは、嬉しいものです。。。 では、７/３（月）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

前に”しらす丼”を作ったときに、 残ったしらすを使って、卵焼きを作りました～。 この日のお昼ご飯は、そうめんだったので、 少しでもおかずがあればと・・作りました。 残っている大葉もあったので、 入れてもよかったかなぁ。。。 では、７/２（日）のおう…

久しぶりに手巻きずしをしました。 巻く具は、 ブリやカツオに、 卵焼き、かにかまなどを用意しました。 ブリやカツオは、大葉と一緒に巻いたり、 卵、かにかまはオニオンスライスと一緒に巻いて、 サラダ巻きにしたりして、 楽しみながら、美味しくいただき…

しらすを使って、 ３色どんぶりを作りました～。 ほうれん草のナムル、炒り卵を一緒にトッピング～★ わさび醤油をかけていただきました～！！ いつも作る”しらす丼”もいいですが、 こんな風にお野菜などと一緒に食べるのも いいなぁと。 子ども達にも好評で…

照り焼きチキンを作り・・ それをご飯にのっけて～ 照り焼きチキン丼を作りました～★★★ こってりだけど生姜が効いていて とっても美味しく出来上がりました～！！ では、９/２９（木）のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊…