専業主婦の満腹大作戦~食費を見える化~

アラフォーの専業主婦が3人の子育てをしながら、おうちごはんをメインに紹介します。1食ごとに食費を計算して、見える化しております。

ごはんもの

しらすどんぶり

7/13(木)の晩ごはんは、 「しらすどんぶり」を作りました~。 お肉料理が続いていたので、 お魚を食べないとって、作りました~。 今回の炒り卵は玉ねぎと一緒に炒めてみました。 かさ増しです!! モリモリ食べれる「どんぶり」で お腹いっぱい大作戦…

蒲焼のタレチャーハン★

少し前、”うな丼”を作ったときに使った 「蒲焼のタレ」が余っていたのと、 冷やご飯も余ってきてたので、 合わせて「チャーハン」を作りました~★ 茹で鶏も入れてみました。 結構、蒲焼のタレを入れて炒めたのですが、 薄味に仕上がってしまいました。。 旦…

3色どんぶり★しらすバージョン★

しらすを使って、 3色どんぶりを作りました~。 ほうれん草のナムル、炒り卵を一緒にトッピング~★ わさび醤油をかけていただきました~!! いつも作る”しらす丼”もいいですが、 こんな風にお野菜などと一緒に食べるのも いいなぁと。 子ども達にも好評で…

照り焼きチキン丼

照り焼きチキンを作り・・ それをご飯にのっけて~ 照り焼きチキン丼を作りました~★★★ こってりだけど生姜が効いていて とっても美味しく出来上がりました~!! では、9/29(木)のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 *******…

焼肉丼(2017.06.26)

6/26(月)の晩ご飯は、 簡単!美味しい!すぐできる!の 「焼肉丼」を作りました~!! 具材は・・・ 豚肉・ピーマン・赤、黄のパプリカのみです。 焼肉タレで味付けをして、 ご飯の上に盛り付け、完成です★★★ 見た目は、こってりしてそうですが、 意外…

ツナマヨどんぶり

6/23(金)の晩ごはんは、 「ツナマヨどんぶり」を作りました~。 しばらくお魚を食べていなかったので、 ツナ缶に頼りました~。 玉ねぎのみじん切りとツナを マヨネーズで和えてご飯の上に盛り付け、 わさび醤油をかけていただきました~!! では、6/…

チキンライス(2017.06.22)

この日の「チキンライス」は、 鶏ムネ肉とピーマンとパプリカで 作りました。 パプリカの味がわりと主張していましたが、 美味しかったです。 冷ご飯でもチキンライスにすると みんないっぱい食べてくれるので、 作り甲斐があります。 では、6/22(木)の…

生姜焼きどんぶり

豚肉・玉ねぎ・キャベツで 生姜焼きを作り、 それをご飯の上に盛り付けて どんぶりにしちゃいました~!! ご飯とおかずで食べてもよかったのですが、 ご飯が炊きたてではなく、 冷や飯だったので、 ”どんぶり”にしてごまかしました~。 どんぶりにすると、 …

豚汁&いなりずし

ごぼう・にんじん・大根などの 根菜と豚肉で「豚汁」を作りました。 ごぼうの香りがホワ~ンとして、 食欲をそそります。 食べ応えもあり、お腹がいっぱいになる お味噌汁になりました。 そして、「いなりずし」も作りました~。 いつも通り、上手くできまし…

親子丼(2017.06.12)

久しぶりに親子丼を作ってみました~。 やさしい味に、 ふわふわ卵で美味しかったです!! では、6/12(月)のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ************************* ★朝ごはん(5人分)&お弁当(…

しらすと炒り卵のどんぶり

6/6(火)の晩ごはんは、 「しらすと炒り卵のどんぶり」でした~。 わさび醤油をかけて、いただきました。 ご飯の上に、しらすと炒り卵を盛り付けている シンプルなご飯なのに、 どうしてこんなに美味しいのでしょう。。 簡単!美味しい!!晩ごはん、 ま…

鶏玉チャーハン

またまた、 ご飯が余りだしたので、 定番のチャーハンを作りました。 鶏肉と玉ねぎを炒めて、ご飯を投入。 味付けのときに、 ケチャップで、チキンライスにするか、 鶏がら顆粒で、チャーハンにするか・・・ どちらにしようか迷ったのですが、 結局、いつも…

つばすと炒り卵のどんぶり

スーパーに買い物に行くと、 ”つばす”が1匹、 298円(税抜き)で売っていたので、 晩ご飯は、お刺身にでもしようかと思い、 2匹買いました。 ”つばす”自体、そんなに大きくなかったのですが お刺身用に調理してもらったら・・ 思っていたより小さくなっ…

3色どんぶり(2017.5.26)

甘辛い鶏そぼろと炒り卵を作って、 「3色どんぶり」にしました~。 緑部分は、ピーマンとキャベツを炒めたものです。 少~しのお醤油で味をつけています。 ピーマンも細く切ったので、苦味も無く 鶏そぼろや入り卵と良く合い、 モリモリ食べれるどんぶりで…

豚玉チャーハン

日曜日のお昼ご飯の定番、 「チャーハン」を作りました~。 いつもチャーハンに入れる具材で どうしよか迷います・・・。 今回は、ジャジャ~ン!! 豚肉と卵で「豚玉チャーハン」にしました~。 味付けはお醤油で。 お肉が入っているので、 子ども達は喜ん…

しらす丼&豚肉とれんこんの甘辛炒め

5/18(木)の晩ごはんは、 「しらす丼」を作りました~。 「豚肉とれんこんの甘辛炒め」も作り、 サラダもありで 肉・魚・野菜とバランスの良い 晩ごはんが出来上がりました~!! では、5/18(木)のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思いま…

カラフル卵どんぶり

色とりどりな卵どんぶりを作ってみました。 いつもより、 少し甘めの味付けになってしまいましたが、 美味しくいただきました~。 では、5/16(火)のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 **********************…

豚肉と玉ねぎの甘辛チャーハン

5/12(金)の晩ごはんは、 「豚肉と玉ねぎの甘辛チャーハン」を 作りました。 ご飯が余ってきてたので、 定番のチャーハンに。。 豚肉と玉ねぎの甘辛炒めを作り、 そこへご飯を投入・・ あっという間にチャーハンの出来上がりです!! 子ども達も喜ぶ、 …

豚玉丼

5/8(月)の晩ご飯は、 「豚玉丼」を作りました~。 豚肉・玉ねぎ・えのきで豚丼の具を作りました。 そして、卵を1人1個、 生卵の黄身だけ豚丼の上にのせるか、 それとも、溶き卵にして流し入れるか、 どちらにしようかと悩んだのですが、 結局、卵の数…

残り物で美味しいチャーハンができた!!

4/29(土)の晩ご飯は、 前日の残り物だけを使って 「チャーハン」を作りました~。 味付けは、いつもの中華万能調味料と 薄口醤油を少し垂らしただけのシンプルなものです。 とっても簡単なご飯だったのに、 家族み~んな、「おいしい~!」と言ってくれ…

ニコニコ笑顔になるオムライス

4/27(木)の晩ごはんに、 オムライスを作りました~。 少し・・・いや、だいぶ 卵が焦げちゃったのが残念でしたが、 食べるとニコニコ笑顔になる 美味しいオムライスが出来ました~!! デザートにハネジューメロンも食べて、 お腹い~っぱいになりまし…

カラフル天津飯

4/24(月)の晩ごはんは、 「天津飯」を作りました~。 今回は、卵にねぎを混ぜて焼き、 あんには、にんじんとしいたけを入れたので、 カラフルな天津飯になりました~★★★ 子ども達も「キレ~イ!!」って 喜んで食べてくれました~!! では、4/24(…

サラダ巻き&鶏だんごのお味噌汁

子ども達がお寿司を食べたいと言うので、 おうちで簡単に出来る ”サラダ巻き”を作りました~。 今回は、卵・きゅうり・かにかま・ツナを 入れて巻きました。 ”まぐろ”や”はまち”、”サーモン”といった 握り寿司ではなかったけれど、 子ども達も喜んで食べてく…

豚丼(2017.4.15)

土曜日の晩ご飯に、 ”豚丼”を作りました~。 紅生姜がまた食欲をそそります。 いつも、豚丼を作るので、 たまには、”牛丼”も作ってみようかなと・・・ 思う今日この頃でした~!! では、4/15(土)のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います…

目玉焼きのせそばめし

ご飯が余ってきたので、 晩ごはんに”そばめし”を作りました~。 今回は、目玉焼きをのせてみました~★★★ 半熟たまごがとろ~り・・・ と、思っていたら、 少し固まりすぎてしまいました・・・。 半熟って難しいです・・・ でも、美味しくてお腹いっぱいにな…

ツナ玉どんぶり

ツナマヨと炒り玉子を 紅生姜を混ぜた酢飯にのせて・・ ツナ玉丼を作りました~!! 酢飯と紅しょうがで、 さっぱりしているのに、 ご飯がすすみます!! 3合分のご飯がアッという間に なくなっちゃいました~!! では、4/11(火)のおうちごはんと 食…

春休み中の昼ごはん

お昼ご飯に”チキンライス”を作りました~。 具は、鶏ムネ肉と玉ねぎのみです・・・ が、 子ども達は喜んで食べてくれました~!! 良かったです★ では、4/3(月)のおうちごはんと 食費の紹介をしていきたいと思います。 ****************…

焼肉丼

豚肉・キャベツ・にんじん・ ピーマン・玉ねぎで、 焼肉を作りました~。 そのまま「おかず」にしてもよかったのですが、 子ども達を満腹にするため、 「どんぶり」にしました~!! 「おいし~~!!」と大満足で食べてくれました。 では、3/28(火)の…

豚丼&にんじん・小松菜のお味噌汁

子ども達が「お腹すいた~!」、 「ごはん、まだ~?」 って騒ぎだす前に、 パパッと作れるご飯といえば・・・ やっぱり丼物です!! ってことで、 ”豚丼”を作りました~。 どんぶりなので、 いつもより多めにご飯を入れても 子ども達はペロリと食べてしまい…

そばめし

我が家では、ご飯が余ってくると、 ”チャーハン”を作ったり、 ”チキンライス”を作ったりすることが多いのですが、 その2つ以外にもよく作るのが”そばめし”です。 でも、”そばめし”は焼きそば麺がないと 作れないので、 買い物に行くと、多めに買って常備し…